切块机工艺流程

工艺流程：新鲜蔬菜→整理(去掉不可食部分)→洗涤→预煮→冷却→切段、块→洗涤→过秤→装袋→封口→成品(贮藏在冰箱中)。过秤、装袋、封口在无菌操作间进行。操作要点说明：预煮：菜：水=1：3，并加入0.5%柠檬酸不断搅拌。对于块茎类、根茎类，如胡萝卜、菜花，自动气动切块机多少钱，预煮温度95～100℃，时间45～50秒。对于茎类、含叶绿素较多之蔬菜，如芹菜、蒜薹、油菜等，预煮温度100℃，时间10～20秒，要求水沸后加入。

大蒜切根使用

一种出料方便的咬合式仿形大蒜切根机及其切根方法.国内目前还没有可靠的大蒜切根机，并且国外的大蒜切根机结构复杂，价格昂贵.本发明一种出料方便的咬合式仿形大蒜切根机，包括机架，按压切根机构，大蒜输送机构，引导通道，存料盒和蒜瓣收集箱.大蒜输送机构包括传动轴，链轮支撑架，重庆气动切块机多少钱，链传动组件，放料件和驱动电机.按压切根机构包括按切架，按压组件，咬切组件和废料收集箱.按压组件包括上气缸，全自动气动切块机多少钱，上推板和按压弹簧.咬切组件包括下气缸，下推板，咬合架，连接杆和咬合刀.本发明能够根据被切大蒜的大小，自动调节根部的切除深度.进而在保证切除根部的同时，降低大蒜的浪费量。

 蔬菜切根机使用

现在市面上有很多比较方便实用的蔬菜类工具，今天小编就来给大家介绍一种新的工具：切根机切根机，顾名思义就是切除蔬菜的根茎，通常情况下对大型蔬菜加工厂或者饭店来说，一个一个的切除蔬菜的根茎需要花费大量的时间，大型气动切块机多少钱，如今随着蔬菜切根机的出现，可以实现快速切除根茎的任务，为企业节省大量成本。  而今现今市场上主要存在的切根机包括：蔬菜切根机、洋葱切根机、青切根机、大蒜切根机和金针菇切根机。

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